廖孖記腐乳詳細介紹

1. 品牌歷史與起源：

   - 廖孖記（Liao margin to remember）是香港的一個知名制腐乳品牌，由姓廖的兩雙生兄弟創立，因此得名“廖孖”。該品牌已有百多年歷史，是好幾代港人的集體回憶。

   - 該品牌起源于1905年，至今已傳承三代，其腐乳味道極其强烈且濃縮，被譽爲“王”的古法秘制腐乳。

2. 産品特點與市場覆蓋範圍：

   - 廖孖記腐乳以其風味濃郁奔放而著稱，尤其是辣椒腐乳更是鹹辣銳利，走在馬路上遠遠就能聞到其香味。

   - 雖然今日經濟環境比起幾十年前已經提升不少，但腐乳依然廣受歡迎，廖孖記腐乳依然是許多人心目中的首選。

   - 廖孖記全店不賣其他豆製品，百年來獨占腐乳一味，這種堅實的固執讓廖孖記深深扎根在港人心中。

3. 購買渠道與價格：

   - 在內地暫時無法直接購買到廖孖記腐乳，但如果有機會去香港或者朋友可以代購的話，它一定是不可錯過的伴手禮。

   - 價格方面，由于廖孖記腐乳的品質和口碑都非常高，所以價格也相對較貴。一小罐（約150g）的價格約爲HKD30（約合人民幣26元）。

4. 評價與推薦：

   - 食神蔡瀾曾在文章中寫到：“在香港，出名的‘廖孖記’，水平比一般的高出甚多。”這足以證明廖孖記腐乳在業界的地位和影響力。

   - 許多消費者也給予廖孖記腐乳高度評價，認爲它不僅味道好，而且用途廣泛，可以用于搽多士、煮齋、拌飯、拌面等多種場合。

綜上所述，廖孖記腐乳憑藉其悠久的歷史、獨特的口感和廣泛的用途，成爲了香港乃至全球知名的腐乳品牌之一。

https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/finance/20240517/bkn-20240517193015791-0517_00842_001.html

樂風集團旗下旺角洗衣街Elize Park，由開售至今(17日)累計售出31伙。集團創辦人及主席周佩賢表示，目前售出單位佔全盤52伙近6成，隨項目邁向現樓階段，預期會繼續吸引年輕家庭，本地才俊及大灣區專才等。

樂風集團住宅項目Elize Park，首宗平台特色單位成交，呎價29025元創項目新高。

https://www2.hkej.com/property/article/id/3721195/Elize+Park%E5%B9%B3%E5%8F%B0%E7%89%B9%E8%89%B2%E6%88%B6%E5%91%8E%E5%94%AE29025%E5%85%83+%E5%89%B5%E6%96%B0%E9%AB%98

美聯物業區域經理劉志偉表示，該行昨天促成首宗Elize PARK平台特色單位成交，單位實用面積220方呎，連66呎平台，成交價638.55萬元，實用面積呎價約29025元，呎價創項目新高。買家鍾情該平台戶的戶外空間，且看中項目能受惠於毗鄰新地洗衣街的新地標發展計劃及政府旺角洗衣街/花墟道發展計劃，將令整個區域變天及帶來升值潛力。